3月1日，记者走访获悉，七鲜小厨北京南站门店已运营近半月，提供堂食与外卖自提服务，日均客流超百人。该店面积300平方米，设140余个座位，定价维持在20—40元区间，主推8种套餐及17—20个单品，酸萝卜牛肉、小炒牛肉等销量居前。
